Régóta mondogatják a szakemberek, hogy az elhízás népbetegség, a legfrissebb adatok mégis sokkolóak. A helyzet ugyanis úgy áll, hogy mára több az elhízott, túlsúlyos ember a világon, mint az alultáplált. Az elmúlt pár évtizedben alapjaiban változott meg a helyzet.