Nyaraláskor a legtöbb dologhoz másképp állunk hozzá, miért éppen az étkezés lenne kivétel? A nagy kérdés persze az, hogy miként választjuk ki, hol is együnk – különösen külföldön. Az alapos, mindent előre felderítő típusba tartozunk, vagy a kalandorok közé?

Az étel minden nyaralások fontos része, felemelheti, de akár tönkre is teheti a pihenést. Így aztán nem lényegtelen kérdés, hogy honnan érdemes gyűjteni az információkat, az ajánlásokat.

Igazából típus kérdése, hogy ki hogyan választ, csak úgy betéved valahova és, ha szerencséje van, meg tudja ízlelni a legjobb helyi specialitásokat, és utána oda meg vissza lehet, hogy a legfinomabbat ette, és micsoda kedves, előzékeny kiszolgálásban volt része vagy épp ellenkezőleg.

Aki nem tud ilyen jól választani, vagy csak nem ilyen szerencsés, az lehet, hogy ugyanazt az egyenkaját eheti, amit a világ minden éttermében letesznek az ember elé. A legrosszabb variáció pedig, ahol még az a bizonyos mindenhol kapható egyenkaja is rosszul sikerül. A legegyszerűbb rántott húst vagy tésztát is el lehet szúrni.

De hol kezdjük a keresést? Régebben az ember gyakran az útikönyvekre hagyatkozott, aztán reménykedhetett, hogy a megjelenés óta eltelt néhány évben a helyiség nem zárt be. Vagy az a csalódás érheti, hogy a hely tele van hozzá hasonló turistákkal, akik szintén az útikönyvből tájékozódtak, ezzel együtt az autentikus étel reménye is a porba hull.

Arról már nem is beszélve, hogy gyakran az utazó kritikusok költségvetése is igen korlátozott, nem is beszélve az esetleges etikai kérdésekről, amik a téma kapcsán felmerülhetnek. (Jelent már meg olyan könyv, melynek ételkritikus-utazó írója bevallotta, hogy nem egyértelműen objektív módon ítélt egy-egy helyről, hanem befolyásolták az ingyen fogások és egyéb szolgáltatások, amit cserébe kapott.)

Hogy az internettel és a közösségi véleményezési lehetőségek tömegével javult-e a helyzet? Persze ennek is megvannak a maga hibái. Itt van például a TripAdvisor, mi is olvastunk véleményeket ezen az oldalon, amikor szabadságra készülődtünk, és a sok vélemény összeadódott, és jól jöttünk ki az eredménnyel. Vagyis finomat és jó ár-érték arányban ettünk.

De nem árt ezeket az oldalakat sem a megfelelő fenntartásokkal kezelni, a teszt legjobb módja, ha általunk ismert, a környékünkön lévő helyek értékeléseit olvassuk el, és hasonlítjuk össze saját tapasztalatainkkal. Ennek eredményeként átláthatjuk, mennyire vehetjük komolyan ezeket az értékítéleteket.

Persze meg lehet találni egyéb olyan, kifejezetten vájt ízlelőbimbókkal rendelkezőknek szóló blogokat, akik a helyi ételnevezetességeket értékelik, és megosztják tapasztalataikat, akár mini esszékben.

Te melyik típusba tartozol? Mindent gondosan megtervezel, vagy ötletszerűen ülsz be egy-egy szimpatikus helyre? Hol keresel ötleteket, ajánlásokat? A kommentekben várjuk a véleményeket, sztorikat!