Kívül tágasabb

Egyszerű módszer segíthet kevesebb cukrot enni

2019.01.15. 06:30, Kívül tágasabb , 15 komment

Amikor egy 12 éves birminghami kisfiú látta, hogy mennyi cukor van a kedvenc üdítőjében, egy kísérletet kezdett, amelybe bevonta a családját is.

cukorfogyasztas_foto_claire_carter.jpg

A kísérlet öt héten át tartott. Matthew Carter szülei és kés testvére ajánlott napi cukoradagját kimerte tálakba. Amikor ettek valamit, megnézték, hogy mennyi cukrot tartalmaz, és azt a mennyiséget kivették a tálkából, visszatéve a cukortartóba. 

Amikor a tálak kiürültek, a családtagoknak nem lehetett már több cukros ételt fogyasztaniuk aznap. 

Az ajánlott napi cukoradat egy 4-6 éves gyereknek öt kockányi (nagyjából 4 gramm, vagy háromnegyednyi teáskanál), és 7-10 évesnek hat kockányi, 11 év fölött pedig ez hétre emelkedik. 

A brit közegészségügyi hivatal adatai szerint a 10 évesek ma már több cukrot fogyasztanak, mint egy 18 évesnek javasolt lenne. A gyerekek nyolccal több kockacukornyi cukrot esznek minden nap, mint amennyit kellene – ez éves szinten 2800 kockányit jelent. 

Matthew édesanyja, Clair szerint minden azzal kezdődött, hogy fia nem tudott aludni. Megnézték, mennyi cukor van a kedvenc italában, és kiderült, hogy négy teáskanálnyi mennyiséget tartalmazott. Egy félliteres energiaitalban 13 kockányi, és kis dobozos kólában pedig 9 kockányi cukor van. 

A fiú, aki nagy focirajongó, sokat olvas a sportolókról, és tudja, hogy az egészséges étkezés fontos a fittség fenntartásához. Észrevette, hogy a barátai hízni kezdtek, és ezt az iskolában vásárolt csokik számlájára írta. 

Nem sokkal a kísérlet kezdete után Claire már látott változásokat a gyerekei viselkedésében. Már a második nap az akkor hatéves Sarah kijelentette, hogy nem akar cukrot a reggeli zabkásába, mert ha túl korán elfogy a napi adagja, akkor nehezen bírja végig a napot. Gyümölcsöket kezdett enni, és már nem sírt, ha nem kapott például kekszet. 

„Mivel látta a napi engedélyezett adagot, így egy teáskanálnyi mennyiség is jelentéssel kezdett bírni a számára. A cukor visszakanalazása a tartóba azt jelentette, hogy látta, mennyit evett” – mondta a BBC-nek az anya.

A két szülő is fogyott a kísérlet alatt, amelyet két éve végeztek, de hatása azóta is tartós a család életében, tudják kontrollálni a cukorfogyasztást. 

„Nem hittem volna, hogy még mindig a kísérletről fogunk beszélni. Már nem kell kimérni egy tálba az adagot, mert mindenki megtanulni, hogy mennyit lehet ennie, de a tálak tették lehetővé, hogy lássuk, mit eszünk” – mondta Matthew.

(Fotó: Claire Carter)

Csatlakozz hozzánk a Facebook-on és a Twitter-en!

A bejegyzés trackback címe:

https://kivultagasabb.blog.hu/api/trackback/id/tr6614559692

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Zabalint 2019.01.16. 13:58:06

Tehát csak a hozzáadott cukrot számolják, a gyümölcsben lévő glükózt és fruktózt nem, pedig azoknak pontosan ugyanaz az élettani hatása, mint ha egy termékhez hozzáadják. Annyit mindenesetre elértek, hogy a cukorszomjukat gyümölcsből viszik be a lurkók, ami lényegesen egészségesebb egyébként.

Shish Yakoo 2019.01.16. 16:44:35

"Kívül tágasabb" jól megírni, én megköszönni, mert mindenki megtanulni, hogyan nemcukorni.

ljubityel 2019.01.16. 17:16:53

Jajj!!! A cukorra (szénhidrátra) szüksége van a szervezetnek! Ne essünk át a ló túloldalára! Minél többet/intenzívebben mozgunk, annál többre. A szervezet ehhez valamilyen formában hozzá fog jutni.
A mennyiségek kalórikus átszámolgatása meglehetősen pontatlan. Ráadásul még szakemberek (orvosok, diétetikusok) is kavarják a cal-t a kcal-lal, hogy a jouleról ne is beszéljek! :-)

segar 2019.01.16. 17:52:22

@ljubityel: Még szerencse, hogy "szüksége van". Igazán nem tudom, hogy a hegyikecske, az üregi nyúl vagy a leopárd hogyan éli túl a mai napot, ha sürgősen nem jut kockacukorhoz...
___
Amúgy még ha csak a cukorról lenne szó a civilizációs betegségekben, akkor a kissrác nagy király lenne. (Egész addig, míg nem térnek vissza a zabálásra...) De hát ez egy többtényezős GAME, és jó eséllyel már eleve késő.
___
ELLENLÉPÉSEKET kell tenni. Enélkül minden ilyen cukor-vacakolás csak egy kicsit tolja el a napi szenvedést. És lássuk be, majdnem mindenki szív valamivel (az allergiától a fáradságon át a bélpanaszokig) :|

midnightcoder2 2019.01.16. 19:05:03

@segar: Az állatokat nem igazán érdemes az emberhez hasonlítani táplálkozási szempontból. Az ember és a nyúl emésztõrendszere fényévekre van egymástól, nem beszélve a leopárdtól. Te hetek alatt meghalnál ha füvet kellene enned (erre volt már pár példa az emberiség történetében nagyobb éhezések során), de akkor sem élnél sokáig ha néhány kiló nyers hús lenne minden élelmed. Arról nem is szólva, ha neked kellene megrágnod. Talán a disznó az ami még úgy-ahogy ráhúzható lenne táplálkozás szempontjából modellállatként az emberre, de még ez sem teljesen igaz, a disznó simán megél olyan kaján is amitõl te meghalnál.

antisocialnetwork · http://aloneontheearth.com/ 2019.01.16. 19:54:54

A tehenek csak füvet esznek, meg takarmányt, mégis hatalmas izomtömeget növesztenek belőle. Ezt csinálja utána bármelyik testépítő.

Bobby Newmark 2019.01.16. 22:36:13

@antisocialnetwork: Cserébe az egész ébren töltött idejüket zabálással vagy kérődzéssel töltik.
Meg mondjuk meg tudják emészteni a cellulózt, ami egyébként szénhidrát. Csak szólok.

invalid user name 2019.01.16. 23:59:44

brit tudós lesz a gyerekből, akárki meglássa.

invalid user name 2019.01.17. 00:02:28

@antisocialnetwork:

a macska meg semennyit nem edz, napi 20 órát alszik, mégis kéttized másodperc alatt felébred és villámgyorsan menekül vagy támad. és még finnyás is.

gének.

invalid user name 2019.01.17. 00:03:27

@Zabalint:

meg a szülők is.

a laktózt milyen szorzóval kell számolni?

segar 2019.01.17. 01:34:53

@midnightcoder2: És akkor most hova...? Nem az a kérdés, hogy ki emészt füvet, hanem az, hogy cukor nélkül van, vagy nincs élet.
___
És hát tényleg, csak meg kell nézni egy a teszkó szalagjára pakolgató zombit: tuti, hogy cukor nélkül meghalna...
___
Valójában az a helyzet, hogy pont fordítva! Inkluzíve "modern" kajaipar. És csak halkan fűzöm hozzá, hogy valahogyan esszenciális szénhidrát nincsen. Már aki érti... :P

Bobby Newmark 2019.01.17. 12:13:18

@invalid user name: A brittudósozás egy dologra jó: bemutatod magadról, hogy mennyire hülye vagy.

A brit tudósok NEM hamis eredményeket produkálnak, csak olyan dolgokat vizsgálnak, ami magától értetődőnek és kézenfekvőnek tűnnek, és még soha senki nem vizsgálta tudományos alapossággal.
Aztán ha azt hozzák ki, hogy igen, stimmel, az az eredmény jött ki, amit elvártunk, akkor a hülyék azért hőbörögnek, hogy "na, hát ez kurvanagy eredmény volt, gratulálok".
Ha meg kiderül, hogy valójában MINDENKI faszságot gondolt, akkor meg a hülyék azért hőbörögnek, mert nem hiszik el.
Bármelyik is, nem a tudós a hülye.

segar 2019.01.17. 12:53:42

@ljubityel: Oda van írva: "Már aki érti..."
___
...És nem azért, hogy jöjjön az első ostoba, és ideböffentse, hogy ő pont nem. De azért kösz, mulattunk. :P

invalid user name 2019.01.18. 07:14:06

@Bobby Newmark:

óbazmeg, hát vicceltem, hát a srác birmingham-ben lakik vagyis brit, és amit kitalált az alapján (ha ki nem verik belőle a középiskolában) tényleg nagy koponya lesz, akár tudós, tehát brit tudós.

a többiben amit írtál alapvetően egyetértünk, de én azt hittem a tudósoknak van humorérzékük is.

Kívül tágasabb

A világ érdekes. Ha érdekel, mi történik a világban körülötted, akkor itt a helyed!

Hirdetés

Utolsó kommentek

  • acycloren: @Jankove: Amerikát ne Magyarországhoz hasonlítsd, hanem mondjuk az Európai Unióhoz. Ahogy Amerikában is van New York meg San Francisco és a kontraszt velük szemben Nyugat-Virginia vagy Alabama, úgy ... (2019.06.23. 08:35) Egyre reményvesztettebb az Y generáció
  • Jankove: "Egyre kevesebben hiszik el az amerikai álmot, hogy tökmindegy honnan indulsz, Amerikában te is lehetsz milliomos." Mielőtt zokogni kezdünk szegény amcsikon, azért azt gyorsan tegyük hozzá, hogy mé... (2019.06.23. 01:53) Egyre reményvesztettebb az Y generáció
  • Jankove: @CleanYourRoom: "nem csoda, hogy a drogokhoz, opiátokhoz meg alkoholhoz menekülnek" Én csodálkozom, ugyanis a drog nemhogy nem oldja meg a problémát, hanem tovább súlyosbítja azt, ezt azért egy bi... (2019.06.23. 01:42) Egyre reményvesztettebb az Y generáció
  • acycloren: Jó kis lábszagú cipők, seggszagú harisnyák. Erről van szó. Megveszik a fetisiszták, beleverik. Loptam már én is tangát vendégségben, szagolgattam szennyesbe tett melltartót és bugyit. Sőt vertem már... (2019.06.22. 23:17) Furcsa szokás terjed a stewardessek körében
  • Zsolt Viczai: @moonlight777: Amúgy egyetértek,a kutya dolga az ugatás, jelezzen, ha van valami, de nem ész nélkül. csakugyan hibbant ez a világ, az ember azt hiszi, ő a minden, pedig a környezete nélkül, semmire ... (2019.06.22. 21:28) A kutyaugatást is büntetnék
  • Utolsó 20

Innen szemezgetünk

  • BBC News
  • Telegraph.co.uk
  • the Guardian
  • The Independent
  • MailOnline
  • CNN
  • The New York Times
  • POLITICO
  • The Huffington Post
  • Gawker
  • Vanity Fair
  • New York Post
  • Drudge Report
  • EL PAÍS
  • Chinadaily US Edition
  • elmundo.es